2014年06月14日
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gocheck检测前原文:
渗透脱水□(Osmotic Dehydration)是指在一定温度下,利用高渗透压的溶液将水果或蔬菜放入其中,由于细胞膜具有半透性,物料内部分水可通过细胞膜到达溶液中,从而达到除去物料部分水的技术。渗透脱水主要是利用膜的半透性,将物料中的水分转移到渗透液中 ,而同时渗透液中的溶质也会进入物料内部。但是溶质进入物料
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